Una torta ariosa, aromatica e deliziosa con pezzi di pesca in scatola è l'ideale per il tè. In mancanza di pesche, potete sostituirle con confettura di pesche. Il ripieno di panna acida dolce completa e decora perfettamente la torta Peach Delight.
È necessario
- Per la torta:
- - 900 g di pesche sciroppate;
- - 250 g di farina;
- - 200 g di zucchero;
- - 200 g di burro o margarina;
- - 50 ml di latte;
- - 5 uova;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - zucchero vanigliato.
- Riempire:
- - 250 ml di panna acida;
- - 60 g di zucchero.
Istruzioni
Passo 1
Schiacciare la margarina o il burro ammorbiditi con la vaniglia e lo zucchero semolato, sbattere le uova, versare il latte. Aggiungere la farina e il lievito, impastare l'impasto. Risulterà liquido, versalo in uno stampo in cui cuocerai la torta.
Passo 2
Appiattire l'impasto. Distribuisci sopra pezzi di pesche in scatola sopra, puoi prendere le pesche dalla composta. Versare un po 'di sciroppo di pesca: più frutta e sciroppo, più gustosa e aromatica risulterà la torta.
Passaggio 3
Infornare la torta per 30-35 minuti a 180 gradi. I tempi di cottura possono variare a causa del forno, quindi controlla tu stesso la cottura con un bastoncino di legno.
Passaggio 4
Mescolare la panna acida con lo zucchero: il ripieno per la torta di pesche è pronto.
Passaggio 5
Non raffreddare la torta finita, versala immediatamente sopra con ripieno di panna acida.
Passaggio 6
Ora lascia raffreddare leggermente la torta, immergila nel ripieno. Quindi tagliarlo in porzioni, servire con tè o caffè.
