La deliziosa e dolcissima delizia turca può essere preparata a casa. È molto facile da eseguire, inoltre, la delizia turca fatta in casa è priva di conservanti e risulta essere più utile di quella acquistata nel negozio.
È necessario
- - 15 g di gelatina;
- - 200 g di fragole;
- - 150 g di zucchero a velo;
- - mezzo limone.
Istruzioni
Passo 1
Se usi fragole fresche per preparare la delizia turca, macinale prima in un frullatore fino a renderle morbide. Se usate fragole congelate, scongelatele un po', aspettate che esca il succo e poi tritatele.
Passo 2
Aggiungere la gelatina alla massa di fragole e farla gonfiare. Dopodiché, metti lì lo zucchero a velo, ma non tutto - lascia un po 'per arrotolare i dolci finiti. Spremere il succo di mezzo limone, versarlo lì, quindi scaldare il tutto a fuoco basso. È necessario cuocere fino a raggiungere la completa dissoluzione della gelatina. Non portare a ebollizione la miscela!
Passaggio 3
Quando il composto avrà raggiunto una consistenza omogenea, togliere dal fuoco e raffreddare. Sbattere con un mixer per cinque minuti. La massa dovrebbe risultare un po 'più leggera, diventa più spessa.
Passaggio 4
Scegli una forma in cui la delizia turca sarà comoda da solidificare. Metti la carta cerata nello stampo, versa sopra la massa di gelatina di fragole. Lisciare il tutto e mettere in un luogo fresco per l'indurimento per diverse ore.
Passaggio 5
Dopo 5-6 ore, togli la delizia turca congelata dallo stampo. Tagliatela a cubetti e passatela nello zucchero a velo. La delizia turca alla fragola è pronta. Puoi servirlo per il tè o semplicemente mangiarlo.
