La delizia turca è uno dei dolci preferiti dai bambini. E fatto in casa, è ancora utile e sicuro. Cucinare la delizia turca non richiede molto tempo o costi materiali da parte tua, ma otterrai molto piacere.
La parola turca "rahat" è tradotta come piacere e la parola "lokom" significa "pezzi". La delizia turca è uno dei dolci più antichi, ha più di 500 anni. E per tutto questo tempo non smette mai di dare piacere. La delizia turca può essere preparata con vari ripieni; ad essa vengono aggiunti noci, frutta candita e, occasionalmente, frutta secca. E i pezzi stessi possono avere gusti diversi, a seconda della componente di frutta.
Per preparare la delizia turca alla fragola, abbiamo bisogno di:
- Fragole surgelate - 200 gr
- Gelatina istantanea - 15 g
- Limone - 1/2 pz
- Zucchero a velo - 150 gr.
Preparazione:
Per prima cosa, immergere la gelatina in modo che si gonfi. Per fare questo, riempilo con 50 ml di acqua, mescola bene e dai il tempo di gonfiarsi.
Spremere il succo di mezzo limone.
Scongelare un po 'le fragole, quindi macinarle in un frullatore in modo che il succo non si perda durante lo scongelamento, puoi scongelare le fragole immediatamente nella ciotola del frullatore.
In una piccola casseruola o casseruola, mescolare la gelatina gonfia, il succo di limone, le fragole tritate e lo zucchero a velo.
Mescolare accuratamente e accendere un piccolo fuoco. La miscela deve essere ben riscaldata fino a quando la gelatina è completamente sciolta, ma in nessun caso deve bollire.
Togliere dal fuoco il composto omogeneo così ottenuto e sbattere bene con un mixer per 5 minuti fino a quando non si illumina e diventa denso.
Versare la massa di frutta finita in uno stampo, lisciare e congelare in un luogo fresco per 5-6 ore (è possibile durante la notte). Se hai della carta da forno, puoi rivestire lo stampo con essa. Rimuovere la delizia turca alla fragola pronta congelata e tagliarla a cubetti. Spolverizzate con zucchero a velo in modo che non si attacchino tra loro.
Servire con il tè o come dessert.
