Il dolce a base di yogurt si distingue per il suo gusto sorprendente e molto delicato. I bambini lo adorano incredibilmente, ma anche gli adulti lo apprezzeranno. Non c'è niente di difficile in cucina, anche un principiante può gestirlo.
Ingredienti:
- 1 confezione di cracker senza sale;
- Fruttosio o zucchero;
- Ananas (sia fresco che in scatola);
- Miele;
- Fiocchi di cocco;
- Yogurt naturale senza additivi;
- Burro fuso;
- Vaniglia e gelatina.
Preparazione:
- Per cominciare, prepara una sorta di "farina" dai cracker. Per fare questo, spezzali con le mani in piccoli pezzi e metti tutto in un sacchetto resistente. Non dimenticare di legarlo. Quindi viene preso un mattarello e il contenuto della borsa viene schiacciato con esso.
- Dopodiché, dovresti sciogliere il burro e spalmarlo bene sulla superficie del piatto destinato al dessert. Quindi aggiungere la "farina" risultante dai cracker e aggiungere una piccola quantità di zucchero semolato o fruttosio. Aiutatevi con un cucchiaio per appiattire lo strato e compattare. Quindi lo stampo va messo in freezer per 10 minuti.
- Gli ananas devono essere tagliati a pezzi e tritati usando un frullatore o un tritacarne. Successivamente, è necessario drenare il succo in un contenitore separato e, se necessario, filtrarlo.
- Nel succo risultante, mescolando continuamente, è necessario versare delicatamente la gelatina. Per calcolare l'esatta quantità di gelatina di cui avrai bisogno per preparare questo piatto, dovresti prestare attenzione alle istruzioni sulla confezione.
- Successivamente, il contenitore con il succo deve essere riscaldato per 5 minuti a fuoco molto basso. Ciò consentirà alla gelatina di gonfiarsi abbastanza rapidamente. Quindi aggiungere un po' di zucchero vanigliato nello stesso contenitore e mettere il miele sciolto allo stato liquido. Sbattere bene il composto con una frusta.
- Versate lo yogurt in un pentolino e, aiutandovi con una frusta, sbattetelo bene. Dopodiché, versaci dentro la polpa di ananas, versa la massa preparata con la gelatina e aggiungi le scaglie di cocco. Quindi, usando la stessa frusta, la massa risultante viene accuratamente montata.
- Successivamente, la miscela risultante deve essere posizionata con cura nel contenitore del dessert proprio sopra le briciole di cracker.
- Il dessert dovrebbe riposare in frigorifero per mezz'ora, quindi può essere servito. Puoi decorare ogni porzione con frutti di bosco o frutta.
