È estremamente importante per il nostro corpo ricevere una sostanza come il sodio. Dopotutto, supporta il funzionamento dei reni, l'equilibrio idrico-sale del corpo e la ritenzione di minerali nel sangue. La principale quantità di sodio che otteniamo attraverso il sale alimentare, un eccesso del quale è dannoso, perché porta a crampi muscolari, deterioramento della funzione renale, ecc. Quindi, come non salare troppo il cibo?
Istruzioni
Passo 1
Usa più spezie nella preparazione del cibo. Ti verrà fatto dimenticare che il piatto manca di sale, varietà di sapori e aromi.
Passo 2
Limita l'uso di salsa di soia, condimenti salati e miscele piccanti di sodio. Questi ultimi sono lo stesso sale, cambiano solo colore e forma.
Passaggio 3
Con un sacco di impegni, rimane poco tempo per cucinare. Ecco perché si sono diffusi i fast food e i piatti pronti. Ma! Ci sono molti additivi nocivi e sale in tale cibo. Pertanto, devi ancora cucinare a casa.
Passaggio 4
Il pane è il capo di tutto! Non si può discutere con questo, ovviamente, ma vale la pena sapere che il pane è la più grande fonte di sodio. Così sono i panini croccanti. Se non puoi rinunciare a questi alimenti, allora riduci almeno le porzioni consumate.
Passaggio 5
A volte tutti vogliono davvero qualcosa di salato. Non trattenerti da questo, perché piccole dosi prevengono un grave guasto in futuro. Ma se hai ancora intenzione di trattenerti dal consumare salato, i seguenti alimenti "stemperano" la voglia di questo: pistacchi, mini-bretzel di grano, semi di girasole, yogurt gelato, cioccolato fondente, fragole.
Passaggio 6
La saliera è fuori vista, e ancor di più dal tavolo da pranzo, è meglio rimuoverla del tutto. Per che cosa? Dopo aver rimosso l'oggetto del desiderio, dimenticheremo presto che è mai esistito.
Passaggio 7
Esistono i cosiddetti cibi ipocalorici. Devono essere trattati con cautela, perché durante la produzione subiscono un gran numero di trattamenti e quindi perdono il loro aroma e gusto. Per recuperare il ritardo, i produttori spesso superano il fabbisogno di sale nella ricetta. Ad esempio, il succo di pomodoro ipocalorico contiene una quantità molto elevata di sale.
