Coloro che monitorano attentamente la loro dieta non dovrebbero rinunciare affatto ai deliziosi biscotti. L'importante è cucinarlo correttamente.
Per fare i cookie avrai bisogno di:
1, 5 tazze di farina d'avena, mezza tazza di frutta secca (uvetta, albicocche secche, prugne secche, eventuali frutti di bosco secchi), 1,5-2 tazze di noci (o noci pecan), 50 grammi di burro (può essere sostituito con olio d'oliva), 1/4 tazza di scaglie di cocco, 1 banana, 1 uovo, vanillina sulla punta di un coltello, 1 cucchiaino di cannella, noce moscata macinata sulla punta di un coltello, 1 cucchiaio di aceto di mele, 2 cucchiai di miele (preferibilmente liquido).
Come cucinare:
Sbattere un po 'l'uovo con una frusta fino a che liscio. Aggiungere il burro fuso, l'aceto di mele. Tritare la banana in un frullatore o schiacciare con una forchetta, unire al composto. Quindi aggiungere il miele e mescolare il tutto accuratamente. Ora mescoliamo separatamente tutti gli ingredienti e le spezie "secchi". È meglio tritare le albicocche secche e le prugne, tritare le noci in un frullatore. Unire i due composti e mescolare ancora bene.
Preriscaldare il forno a 180 gradi. Formare delle palline dall'impasto, metterle su una teglia (si può prima mettere sopra della carta da forno speciale) e cuocere per 25 minuti. I biscotti sani e buonissimi sono pronti!
Anche gli atleti accaniti possono permettersi una tale delicatezza, perché non contiene prodotti nocivi, c'è un minimo di grasso, ma c'è molta fibra, carboidrati lenti e proteine. Puoi sperimentare: aggiungi diversi tipi di noci, frutta secca, bacche. Il grado di frantumazione delle noci influisce anche sul gusto.
