È semplicemente impossibile passare da un pan di zenzero appetitoso e profumato. Beneficia del miele e del gusto delle tue noci preferite. E, soprattutto, è facile da cucinare e puoi farlo con i tuoi bambini. Era il pan di zenzero al miele che è stata la prima ricetta che mia nonna mi ha insegnato, e io l'ho insegnata ai miei figli.
È necessario
- - farina di frumento - 2 tazze;
- - zucchero bianco o di canna - mezzo bicchiere;
- - miele di tiglio - 150 grammi;
- - uovo di gallina - 1 pezzo;
- - noci preferite - 50 grammi;
- - lievito per dolciumi - mezza busta;
- - chiodi di garofano macinati e cannella - opzionale.
Istruzioni
Passo 1
Prendi una ciotola profonda e rompi delicatamente l'uovo. Aggiungere lo zucchero, macinare. Unire ai chiodi di garofano, alla cannella, al lievito, alla farina e impastare bene l'impasto senza grumi. Puoi usare diversi elettrodomestici da cucina, ma i migliori risultati si otterranno se lavorerai con le mani correttamente.
Passo 2
Per dare al pan di zenzero un colore scuro più bello, è necessario fare un bruciato. Sciogliere un paio di cucchiaini di zucchero bianco in una padella a fuoco basso fino a doratura. Diluire con due cucchiai d'acqua e portare a bollore. Unire al miele e aggiungere all'impasto. Se non c'è tempo o voglia di cucinare bruciato, puoi semplicemente usare lo zucchero di canna.
Passaggio 3
Quindi preriscaldare il forno a 170 gradi. Ungete di burro una teglia, cospargetela di farina e adagiatevi sopra l'impasto, dando la forma di una torta rotonda. Cospargete l'impasto con la vostra frutta secca tritata o intera preferita. E cuocere fino a doratura per circa 20 minuti. La prontezza può essere determinata perforando il pan di zenzero con un sottile bastoncino di legno. Se non c'è più impasto sopra, il pan di zenzero è pronto.
