Sorprendi i tuoi amici che sbirciano dalla luce: servi un gelato croccante e dolce ai fiocchi di mais per dessert!
È necessario
- Per 5 porzioni:
- - 35 g di cocco;
- - 0,5 cucchiaini cannella;
- - 60 g di fiocchi di mais;
- - 4 cucchiaini miele;
- - 0,5 cucchiai. latte;
- - 175 ml di olio vegetale;
- - 1 uovo;
- - 500 g di gelato alla vaniglia.
Istruzioni
Passo 1
Preparate il gelato: toglietelo dal freezer e fatelo sciogliere leggermente in modo da poter formare delle palline utilizzando un cucchiaio apposito o due comuni cucchiai. Adagiateli su una superficie rivestita di carta da forno e mettete in frigo per un'ora.
Passo 2
Macinare i corn flakes: metterli in un sacchetto, avvolgerli in un canovaccio e passarci sopra un paio di volte un mattarello. Quindi aggiungere cocco e cannella ai fiocchi tritati. Mescolate bene nel sacchetto e versate in un piatto capiente: dovrebbe esservi comodo arrotolare velocemente il pangrattato del gelato!
Passaggio 3
In una ciotola a parte, sbatti insieme l'uovo e un po' di latte usando una frusta a mano.
Passaggio 4
Preparare un cucchiaio o una spatola e togliere le palline di gelato dal congelatore. Passatele velocemente, prima nel pangrattato, poi nell'uovo, e ancora nel pangrattato. Aiutatevi con una spatola o un cucchiaio: il calore delle vostre mani scioglierà il gelato molto velocemente! Riponetela sulla pergamena e riponetela in freezer per un paio d'ore.
Passaggio 5
Scaldare l'olio in una padella come faresti per friggere. Metti gli spazi vuoti lì a turno e friggi fino a doratura su tutti i lati (circa 25 secondi), ricordandoti di girarli con cura! Servire immediatamente con i tuoi condimenti preferiti, come panna, miele liquido o cioccolato.
