Le polpette di patate sono una buona opzione per uno spuntino per gli ospiti in attesa del piatto principale. Le palline sono tenere, la crosta è croccante. Puoi rendere piccante lo spuntino aggiungendo più pepe e aglio.
È necessario
- - 3 patate;
- - 200 g di filetto di pollo;
- - 2 uova;
- - 100 g di maionese;
- - 100 g di formaggio;
- - 3 spicchi d'aglio;
- - 4 pomodori;
- - pepe nero, sale, olio vegetale, lattuga.
Istruzioni
Passo 1
Lessare le uova di gallina, i filetti di pollo. Raffreddare le uova, sbucciare, tagliare a pezzi grandi. Metti le uova e il pollo in un frullatore.
Passo 2
Sbucciare gli spicchi d'aglio, tagliarli a pezzi e metterli in un frullatore. Invia i pezzi di formaggio lì.
Passaggio 3
Macina questi ingredienti in una massa omogenea. Pepe, sale, aggiungi la maionese, mescola.
Passaggio 4
Sbucciare le patate crude, tagliarle a fette, poi a listarelle. Fare delle striscioline sottili in modo da poterle friggere velocemente fino a renderle croccanti. Se hai una grattugia per carote coreana, puoi grattugiarci sopra le patate.
Passaggio 5
Friggere le patate, disporle su un piatto.
Passaggio 6
Formare delle palline dalla massa di pollo, arrotolare le strisce di patate.
Passaggio 7
Prendete un piatto da portata, ricoprite con foglie di lattuga, adagiatevi sopra il pomodoro tagliato a fette, adagiate sopra le polpette di patate.
