I petti di pollo sono un alimento molto salutare che contiene una piccola quantità di colesterolo. Ma, sfortunatamente, non è sempre possibile cucinarli in modo che risultino succosi e gustosi. Ma il piatto preparato secondo la nostra ricetta supererà tutte le vostre aspettative.
È necessario
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- Petti di pollo (filetti) - 0,5 chilogrammi;
- uovo di gallina - 2-3 pezzi;
- maionese - 3-4 cucchiai;
- farina - 3-4 cucchiai;
- sale e spezie a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene i petti di pollo, fateli asciugare, sbucciateli con cura e divideteli in 2-3 parti.
Passo 2
Preparare la marinata del petto. Per fare questo, unire uova di gallina, maionese, farina, sale e spezie.
Passaggio 3
Immergete i petti nella salsa ottenuta e fateli marinare per 2-3 ore (o 4-5 ore se i petti sono congelati).
Passaggio 4
Scaldare l'olio vegetale in una padella e friggere i petti di pollo su entrambi i lati fino a doratura. Il tempo di cottura approssimativo per i petti di pollo è di 20-25 minuti.
Passaggio 5
I petti di pollo sono molto succosi se non sono fritti, ma cotti al forno. Per fare questo, devi solo mettere i petti su una teglia unta e metterli in forno, preriscaldato a 180-200 gradi. Il tempo di cottura è di 30-40 minuti.
Passaggio 6
Puoi cospargere le erbe sul piatto prima di servire.
