La principale differenza tra polpette e cotolette è l'aggiunta di vari cereali alle polpette. Se hai carne macinata e riso, non puoi pensare a lungo a cosa cucinare per pranzo.
È necessario
- - 300 grammi di carne di maiale macinata
- - 1 carota
- - 1 testa di cipolla
- - 0,5 tazze di riso
- - 2 uova
- - olio vegetale
- - spezie
- - mezzo bicchiere di panna acida
- - 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
Istruzioni
Passo 1
Innanzitutto, prendi la carne macinata, può essere non solo maiale o manzo, ma anche una miscela di diverse carni macinate. Mettilo in una ciotola profonda.
Passo 2
Lavate e mondate le carote e le cipolle. Tagliare la cipolla a cubetti di media grandezza. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Quindi, metti cipolle e carote in una padella e friggi in olio vegetale fino a doratura
Passaggio 3
Successivamente, è necessario bollire il riso. Per fare questo, sciacquare il riso e metterlo in una casseruola con acqua salata. Lasciar cuocere fino a cottura ultimata.
Passaggio 4
Successivamente, quando il riso sarà cotto, amalgamare tutti gli ingredienti. Unire la carne macinata, la frittura e il riso. Aggiungere sale, pepe nero e spezie a piacere al composto. Mescolare bene e formare delle palline.
Passaggio 5
Quindi, scaldare una padella con olio vegetale e friggere le polpette su entrambi i lati fino a farle arrossire. Dopodiché mettiamo tutte le polpette in una casseruola e versiamo la salsa di pomodoro e panna acida. Per prepararlo, mescola mezza tazza di panna acida e 3 cucchiai di concentrato di pomodoro.
Passaggio 6
Quindi, metti la pentola con le polpette a fuoco basso. Assicurati di coprire la padella con un coperchio e fai sobbollire per 20 minuti.
