L'anguria ideale ha una buccia verde forte e striata e una polpa succosa scarlatta all'interno. Ma si scopre che ci sono varietà molto insolite, come l'anguria gialla.
L'anguria gialla è un prodotto completamente naturale. Questo cocomero è stato ottenuto allevando un cocomero giallo selvatico e un cocomero normale. L'anguria gialla selvatica ha un sapore disgustoso, ma se incrociata con l'anguria normale, risulta essere una prelibatezza molto piacevole.
L'anguria gialla è molto popolare in Thailandia e Spagna. Ha ricevuto un onore speciale in Asia, dove si ritiene che l'anguria gialla attiri ricchezza grazie al suo colore brillante.
L'anguria esotica ha un sapore meno pronunciato dell'anguria normale. Non molto tempo fa, questo frutto ha iniziato a essere venduto nei mercati e nei negozi in Russia e Ucraina. Molti sostengono che questo frutto sappia un po' di limone o mango.
La varietà ucraina di anguria gialla si chiama kavbuz e ha un sapore simile alla zucca. L'anguria viene consumata per lo più cruda; non è consigliabile farne marmellata, poiché le ossa diventano molto dure dopo la cottura.
L'insolito cocomero giallo ha un piacevole retrogusto e una grande succosità. Non ci sono tanti semi in esso come in un'anguria normale. In apparenza è simile alle solite angurie a polpa rossa, ma all'interno dell'anguria gialla la polpa è gialla, da cui il nome. Il frutto è altrettanto sano e consiste principalmente di acqua e un complesso di minerali e oligoelementi, come la sua controparte normale.
