Questa torta di verdure è molto simile alla pizza, ma comunque leggermente diversa. Ha un impasto leggermente diverso. Il tortino di salsiccia e verdure è molto soddisfacente, ricco e delizioso.
È necessario
- Per il test:
- -500 g di farina
- -1 confezione di burro
- -1 bicchiere di yogurt naturale
- -1 uovo
- -0,5 cucchiaini sale
- Da riempire:
- -1 bicchiere di latte
- -200 g di salsiccia
- -1 pepe bulgaro
- -1 carote medie
- -1 pomodoro
- -150 g di mais in scatola
- -3 cucchiai. l. olio d'oliva
- -2 cucchiai. l. Farina
- -Sale e pepe a piacere
Istruzioni
Passo 1
Mettere il burro in un luogo caldo per un po' ad ammorbidirsi, quindi tagliarlo a pezzi e sbatterlo con un uovo. Aggiungere lo yogurt e il sale a questa miscela di uova e olio, mescolare bene il tutto. Aggiungendo la farina a porzioni, impastate la pasta dura per la torta, trasferitela in un contenitore, coprite con pellicola e mettete in frigo per mezz'ora.
Passo 2
Girare il forno di 180 gradi per preriscaldare. A questo punto, spennellare la teglia rotonda con il burro. Togliere l'impasto dal frigorifero, metterlo sul tavolo cosparso di farina. Stendere l'impasto della torta senza lievito in uno strato rotondo, metterlo in uno stampo, fare i lati.
Passaggio 3
Sciacquate bene tutte le verdure, sbucciatele, eliminate i semi dal peperone, sciacquatele ancora e poi asciugatele su carta assorbente. Tagliare le verdure a cubetti. Versare l'olio d'oliva in una padella, scaldarlo e poi friggervi le verdure. Metti le verdure fritte sull'impasto, aggiungi il mais.
Passaggio 4
Anche il ripieno per la torta non è molto difficile da preparare. Versare il latte in un pentolino, aggiungere la farina per il ripieno, portare a bollore questa soluzione, salare e pepare. Cuocere il composto di ripieno fino a quando il composto si addensa, mescolando continuamente. Versare la miscela di latticini risultante sulle verdure sull'impasto. Mettere la salsiccia pretagliata sopra il ripieno della torta.
Passaggio 5
Mettere la torta in forno per 35-40 minuti. Tagliare a pezzi la torta aperta calda con verdure e salsiccia, adagiare nei piatti e servire.
