La torta di pasta frolla ha un gusto delicato e una facilità di preparazione. Se prendi nota di questa ricetta, che richiede un minimo di ingredienti, puoi sempre creare rapidamente un capolavoro culinario in soli 30 minuti.
È necessario
- - uova (2-3 pezzi);
- –Farina (360 g);
- –Margarina o burro (170 g);
- - zucchero semolato (230 g);
- -vanillina;
- - lievito in polvere (4 g);
- - marmellata di ribes rosso (55 g).
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, dovresti sciogliere la margarina o il burro a bagnomaria e raffreddare la miscela risultante. Rompete le uova in una tazza volumetrica, aggiungete il burro liquido e lo zucchero semolato, quindi mescolate bene. Attendi che i cristalli di zucchero si dissolvano completamente. Questo darà all'impasto una consistenza più uniforme.
Passo 2
Aggiungere la farina, la vanillina e il lievito al composto di uova, zucchero e burro. Impastare una pasta frolla non troppo ripida. Tagliare 1/3 dell'impasto e metterlo in freezer a rassodare. Ungete una teglia con olio da cucina, stendete la pasta in uno strato spesso non più di 1,5 centimetri.
Passaggio 3
Stendere la marmellata in uno strato sottile sulla pasta. Distribuire le bacche di ribes su tutta la superficie della teglia. Prendere l'impasto dal frigorifero, grattugiare, tenendo la grattugia sopra la teglia. Fallo abbastanza velocemente, poiché l'impasto può scongelarsi rapidamente e non si scheggia.
Passaggio 4
La torta di pasta frolla con marmellata di ribes rosso viene servita con tè, latte e caffè. Invece della marmellata di ribes, puoi usare fragole, prugne, albicocche, ecc. Se vuoi rendere la torta non rettangolare, metti l'impasto in una forma rotonda speciale.
