Il fungo del latte è un piccolo granello bianco (5 - 6 mm di diametro nella fase iniziale di sviluppo) ed è un prodotto dell'interazione tra lievito e bastoncini di acido lattico. La bevanda che produce ha una composizione chimica unica, che supera di gran lunga le proprietà del normale kefir e, con un uso regolare, è in grado di curare (e prevenire) molte malattie.
Istruzioni
Passo 1
La bevanda ottenuta con l'aiuto del fungo del latte ha proprietà uniche. Ripristina la microflora intestinale, sopprime i batteri putrefattivi e patogeni, favorisce l'eliminazione dei metalli pesanti, attiva il sistema immunitario, attenua le reazioni allergiche, ecc. Il processo per ottenere il kefir curativo non è difficile, sebbene il fungo stesso richieda un'attenzione e una cura costanti. Una volta al giorno, il fungo del latte viene versato con il latte. Dopo 17 - 20 ore, il kefir pronto viene drenato, il fungo viene lavato e nuovamente versato con il latte.
Passo 2
Tuttavia, per mantenere a lungo il fungo del latte in uno stato biologicamente attivo, ad es. sano e capace di produrre una bevanda preziosa, sono necessarie alcune regole di cura. Non mettere un coperchio sul barattolo di funghi del latte. Il fungo è un organismo vivente e ha bisogno di ossigeno, altrimenti morirà.
Passaggio 3
Versare il latte a temperatura ambiente sui funghi. Far bollire e raffreddare il "latte vivo" prima dell'uso.
Passaggio 4
Usa barattoli di vetro per contenere i funghi del latte. Puoi lavarli solo con la soda.
Passaggio 5
Non esporre il contenitore alla luce. Trova un posto buio ma caldo per questo. A temperature inferiori a 17 gradi, può svilupparsi la muffa.
Passaggio 6
Scolare sempre il kefir risultante in tempo e sciacquare il fungo del latte con acqua a temperatura ambiente, altrimenti potrebbe morire. Se devi lasciare per 2 - 3 giorni, metti il fungo in un barattolo da 3 litri, riempilo con metà del latte e dell'acqua, mettilo in un luogo caldo. La bevanda risultante è adatta per uso esterno.
Passaggio 7
Non usare oggetti metallici nel processo di cura del fungo, può ammalarsi.
Passaggio 8
Rimuovere periodicamente i grani grossi, poiché sono vuoti all'interno e completamente inutili.
Passaggio 9
Se il tuo fungo del latte si ammala (muco o uno sgradevole odore acido, il sapore della bevanda è cambiato), puoi comunque provare a tenerlo. Lavare il fungo in una soluzione di acido salicilico o borico al 5% e poi asciugare. Elimina i grani malati.
Passaggio 10
Se vuoi fare una lunga pausa, ma allo stesso tempo preservare il fungo del latte, allora dovrai prendertene cura, come prima, altrimenti morirà. Tuttavia, ci sono informazioni (non verificate) che i funghi del latte possono essere congelati per la conservazione a lungo termine. Dopo lo scongelamento, inizia a funzionare normalmente entro pochi giorni. Tuttavia, va sottolineato ancora una volta che 'questa non è un'informazione verificata.
