"Black in foam" è una deliziosa torta a base di ingredienti economici. Ma c'è anche un cocktail alcolico con lo stesso nome: tonificante, energizzante a lungo. Entrambi sono preparati semplicemente e non richiedono una stretta osservanza delle proporzioni.
"Uomo nero in schiuma" (cocktail)
Gli ingredienti della bevanda sono 50 ml di vodka, 200 ml di Coca-Cola, mezzo cucchiaino di caffè solubile. Versare il caffè nella vodka, versare la cola. Fai attenzione: c'è molta schiuma, quindi è meglio usare un bicchiere alto per cucinare. Servire il cocktail freddo, ma non usare il ghiaccio.
"Uomo nero in schiuma" (torta)
Per preparare una torta con lo stesso nome occorrono i seguenti ingredienti: 2 uova, un bicchiere di latte e zucchero, un bicchiere di marmellata a base di eventuali frutti di bosco (more, mirtilli, ribes), un cucchiaino di bicarbonato e 2 bicchieri di farina. Per la crema, preparare 2 tazze di panna acida e mezza tazza di zucchero a velo.
Sbattere le uova in una ciotola - con un mixer o una frusta, aggiungere un bicchiere di zucchero, sbattere di nuovo. Ora inserite nell'impasto in sequenza: latte, marmellata, farina, soda, con l'aggiunta di ogni ingrediente, amalgamate bene il tutto. Dividere il composto in 2 parti uguali. Ungete una teglia con olio, versatene una parte e cuocete la torta da essa in forno a 180 gradi. Quindi fai lo stesso con la seconda parte. Quindi puoi tagliare le torte in strati più piccoli. Ognuno dovrebbe essere ben spalmato di panna acida - per la sua preparazione, montare la panna acida con zucchero a velo. Formare una torta con le torte imbevute di crema, impilarle una sopra l'altra. Metti il resto della crema sulla torta superiore, puoi aggiungere il cacao alla crema, cospargere con cioccolato grattugiato, decorare con noci. Mettere in frigo la torta per qualche ora.
