La farina d'avena è buona per la colazione. Ma non tutti sanno che puoi cucinare la zuppa da esso. Questo è proprio il caso in cui il cibo può essere non solo sano, ma anche delizioso.
È necessario
- - 3 cosce di pollo,
- - 4 patate,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - 3 cucchiai. cucchiai di farina d'avena,
- - sale qb,
- - 2,5 litri di acqua.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le cosce di pollo, trasferirle in una casseruola, coprire con acqua e dare fuoco.
Passo 2
Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti medi.
Passaggio 3
Grattugiare grossolanamente le carote, tritare la cipolla in qualsiasi modo conveniente. Se stai preparando una zuppa per bambini, passa la cipolla attraverso un frullatore o grattugia su una grattugia fine.
Passaggio 4
Dopo aver fatto bollire l'acqua, rimuovere la schiuma. Se stai preparando una zuppa di pollo fatta in casa, cambia l'acqua nella padella dopo averla fatta bollire. Se da uno acquistato, non puoi cambiarlo. Cuocere le cosce di pollo per dieci minuti.
Passaggio 5
Metti le verdure preparate in una casseruola, cuoci la zuppa fino a quando le patate sono pronte (circa mezz'ora). Quindi salate e condite la zuppa con le vostre spezie preferite, fate bollire per altri tre minuti.
Passaggio 6
Setacciare la farina d'avena istantanea dalla farina non necessaria. La farina può trasformare la zuppa in gelatina, quindi è necessario setacciarla più volte.
Passaggio 7
Sciacquare le erbe fresche e tritarle. Aggiungere la farina d'avena e le erbe aromatiche alla zuppa, mescolare, portare a ebollizione e togliere dal fuoco. Lasciare riposare la zuppa per 5-10 minuti, quindi versare in tazze porzionate e servire.
