Se ami la cucina orientale, allora ti piacerà la tenera carne di pollo in salsa teriyaki con peperone. Delizioso, facile e semplice. Puoi servirlo come piatto indipendente o abbinarlo a riso o insalata di verdure.
È necessario
- -500 grammi di cosce di pollo,
- -50 grammi di salsa teriyaki,
- -50 grammi di fagiolini
- -2 peperoni (rosso e giallo),
- -1-2 spicchi d'aglio
- - mezza cipolla grande,
- -2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale o d'oliva,
- - un po' di semi di sesamo per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Laviamo bene la carne, la asciugiamo con carta assorbente e la tagliamo a listarelle. Trasferite in una ciotola e riempite con la salsa teriyaki, lasciate da parte per 20 minuti, lasciate marinare.
Passo 2
Mettere i fagioli in un'altra ciotola, versare acqua bollente per mezzo minuto, scolare l'acqua.
Passaggio 3
Sbucciare metà della cipolla grande, tagliata a semianelli. Passare uno spicchio d'aglio attraverso uno spremiaglio o tre su una grattugia grossa.
Passaggio 4
Lavate i peperoni, privateli dei semi, tagliateli a listarelle sottili.
Passaggio 5
Versare l'olio vegetale in una padella, scaldarlo, friggere semianelli di cipolla e aglio per non più di due minuti a fuoco medio.
Passaggio 6
Togliamo la carne dalla marinata, la scuotiamo e la trasferiamo nella padella con le cipolle e l'aglio, continuiamo a friggere per altri cinque minuti. Quindi aggiungere i fagioli e la marinata rimanente. Cuocere la carne per 15 minuti. Proviamo per il sale, se non è abbastanza, puoi salare e pepare. Disponiamo il pollo finito su piatti porzionati e cospargiamo con una piccola quantità di semi di sesamo. Decorate a piacere con erbe aromatiche fresche (io ho decorato con prezzemolo).
