Il foglio è un ottimo aiuto per la padrona di casa in cucina. Puoi conservare il cibo al suo interno, avvolgendolo strettamente, puoi coprire le superfici di lavoro con un foglio, proteggendole dai danni. Bene, la funzione più importante della pellicola in cucina è quella di aiutare a cuocere il cibo.
È necessario
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- Verdure
- Carne
- Foglio
- Forno
Istruzioni
Passo 1
Per cuocere al cartoccio, devi prima decidere il prodotto che verrà preparato in questo modo. Puoi cucinare le verdure al cartoccio. Tra le verdure, le patate vengono spesso cotte al forno, che possono quindi essere farcite. Per cuocere le patate, strofinare le patate con sale e spezie e avvolgere strettamente ogni tubero in un foglio. Cuocere in forno caldo per almeno un'ora. Quindi togliere dal forno, aprire delicatamente la pellicola, tagliare a metà la patata finita e farcirla con il ripieno già preparato.
Passo 2
Se hai intenzione di cuocere le verdure separatamente, è meglio posizionarle su un grande foglio di carta stagnola, piegato in due strati e quindi avvolgerle. In questo modo si preparano carote, melanzane, peperoni.
Passaggio 3
Molto spesso, la carne viene cotta al cartoccio. A volte è già in salamoia, a volte solo strofinato con sale e avvolto. La cosa più importante quando si cuoce la carne in un foglio è assicurarsi che il foglio sia ermetico. Per fare questo, è imperativo fare due strati di pellicola e avvolgere la carne in modo che la pellicola aderisca perfettamente alla carne e non rimangano buchi.
