Una casseruola molto facile da preparare. Nonostante la facilità di preparazione risulta essere molto gustoso e soddisfacente. Gli animali apprezzeranno sicuramente i tuoi sforzi.
È necessario
- • Testa di cavolfiore bianco, grande - 1, 3 kg;
- • Carne macinata (manzo, maiale e tacchino) - 700 g;
- • Carote - 1 pezzo;
- • Cipolla - 1 pezzo;
- • Spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- • Uovo di gallina - 3 pezzi;
- • Formaggio - 100 g;
- • Panna acida - 100 g;
- • Yogurt naturale senza additivi - 80 g;
- • Spezie, pepe e sale - a proprio piacimento;
- • Gas acqua (minerale) - 2 litri;
- • Olio d'oliva.
Istruzioni
Passo 1
Pelare, sciacquare e grattugiare le carote. Piegare in una piccola ciotola trasparente.
Passo 2
Aggiungere le carote finemente grattugiate alla carne macinata e mescolare. Le carote devono essere distribuite uniformemente su tutta la carne macinata. Lasciare la carne macinata risultante con le carote per dieci minuti a "respirare".
Passaggio 3
Sbucciare la buccia della cipolla e tagliare le aree danneggiate. Lavatela e tritatela con un coltello. Assicurati di tagliare, non di scorrere con un tritacarne. Sbucciare l'aglio, tritarlo con uno spremiaglio. Aggiungere l'aglio e la cipolla alla carne macinata.
Passaggio 4
Mescolare la carne macinata in modo che la cipolla e l'aglio siano distribuiti uniformemente su di essa. Aggiungi uova, spezie (compresi sale e pepe) alla carne macinata. Mescolare la carne macinata senza utilizzare apparecchi elettrici, utilizzando un cucchiaio normale ea mano con l'aggiunta di acqua fredda.
Passaggio 5
Far bollire l'acqua minerale con il gas in una casseruola. Mentre l'acqua bolle dividere il cavolfiore in cimette. Mettere le infiorescenze di cavolfiore in acqua bollente e cuocere per 20 minuti.
Passaggio 6
Prepara una teglia e un forno dove prevedi di cucinare questo piatto. Preriscaldare il forno, portando la temperatura al suo interno a 220 gradi. Versare dell'olio d'oliva in uno stampo con fondo in ceramica e pareti laterali rimovibili. Scuotere leggermente lo stampo in modo che l'olio si estenda su tutto il fondo. Mettici dentro la carne macinata.
Passaggio 7
Metti le infiorescenze di cavolo bollito sopra la carne macinata, premendole leggermente. Le infiorescenze di cavolo devono essere disposte uniformemente su tutta l'area della carne.
Passaggio 8
Mescolare la panna acida con lo yogurt e il formaggio grattugiato. Sbatti questa miscela con un frullatore. Ricoprire la carne macinata con il cavolfiore con la salsa ottenuta. Metti la casseruola preparata nel forno. Infornare per 55 minuti.
