I pancake con mele, cannella e sciroppo d'acero fanno una buona colazione. Puoi aggiungere un po' di salsa di mele alla pastella dei pancake se vuoi aggiungere sapore ai pancake.
È necessario
- Per quattro porzioni:
- - 230 farina di frumento;
- - 300 ml di latte;
- - 3 mele;
- - 3 cucchiai. cucchiai di zucchero di canna;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 4 cucchiai. cucchiai di burro;
- - 2 cucchiaini di cannella;
- - 1 uovo di gallina;
- - un pizzico di sale.
Istruzioni
Passo 1
Mescolare insieme il lievito, la farina, 1 cucchiaino di cannella, 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero e sale in un contenitore capiente e comodo.
Passo 2
Aggiungere l'uovo, versare il latte, mescolare, far riposare a temperatura ambiente (20 minuti).
Passaggio 3
Aggiungere 2 cucchiai all'impasto. cucchiai di burro fuso, mescolare, utilizzare 50 ml di impasto per una frittella.
Passaggio 4
Friggere i pancake in una padella calda e asciutta (preferibilmente in una macchina per pancake), circa un minuto per lato. Piega in una pila.
Passaggio 5
Preparare la salsa. Lavate le mele, sbucciatele, privatele del torsolo, tagliatele a spicchi.
Passaggio 6
Mescolare in una ciotola dal fondo spesso 2 cucchiai. cucchiai di burro e la stessa quantità di zucchero di canna, aggiungere 1 cucchiaino di cannella. Aggiungere le mele, cuocere a fuoco lento per 10 minuti, le mele dovrebbero essere morbide.
Passaggio 7
Servite i pancakes con le mele sopra e irrorate con lo sciroppo d'acero. Buon appetito!
