C'è una vastissima scelta di dolci nei negozi raggiungibili a piedi, nei chioschi, nei supermercati e negli ipermercati. E, a quanto pare, c'è molto da scegliere, ma il vasto assortimento rende la scelta ancora più difficile. Inutile dire che non tutti i produttori pensano alla salute dei consumatori e non è possibile leggere la composizione di tutti i dolci.
Se anche tu hai avuto pensieri simili, allora forse hai pensato anche di fare i cioccolatini in casa da solo.
Di seguito vi presentiamo una ricetta molto semplice per tali dolci.
È necessario
- 500 g di datteri
- 100 g di nocciole o mandorle intere
- 2-3 cucchiaini cannella
- 1/2 cucchiaio. noci, mandorle o sesamo (per impanare)
Istruzioni
Passo 1
Prepariamo tutto il necessario per i dolci, colleghiamo il frullatore e iniziamo.
Macinare le noci (semi) in un frullatore per creare briciole. Le noci non devono trasformarsi in farina in quanto non saranno più adatte alla panatura.
Passo 2
Rimuoviamo i semi dai datteri e li immergiamo in un frullatore, dopodiché li mescoliamo con la cannella fino a renderli morbidi. Una tale massa, senza grumi e pelli visibili della data, dovrebbe contribuire a un buon rotolamento in una palla, che consentirà di modellare le caramelle, creando la stessa dimensione e forma.
Passaggio 3
Condiamo singole nocciole o mandorle in una massa di datteri. Per le caramelle alle nocciole è preferibile la forma a pallina, mentre per le caramelle alle mandorle è meglio scegliere una forma ovale allungata.
Quando le caramelle si saranno formate, è necessario arrotolarle nelle briciole di noci (mandorle) o cospargerle di semi di sesamo.
