Le torte di pasta sfoglia tendono ad essere più tenere. Per la loro preparazione, puoi utilizzare un'ampia varietà di ripieni: con cipolle e uova, cavoli, carne, marmellata, ecc. Tutto dipende dal tuo gusto e umore.
È necessario
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- cipolle verdi (300 grammi);
- uova sode (2 pezzi);
- pasta sfoglia (500 grammi);
- burro (2 cucchiai);
- Farina;
- sale a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Preparare il ripieno per la pasta sfoglia cipolla e uova. Lavare le erbe aromatiche e tritarle finemente. Sciogliere il burro in una piccola padella. Cuocere le cipolle a fuoco basso per 10-15 minuti. Sbucciare e grattugiare le uova. Mescolare tutti gli ingredienti. Salare il ripieno.
Passo 2
Prepara la tua area di lavoro per fare le polpette di pasta sfoglia. Cospargere di farina sul tavolo. Stendere la pasta sfoglia ad uno spessore di 0,5-0,7 cm Scegli uno dei due metodi per fare le torte.
Passaggio 3
1 modo. Tagliare l'impasto in piccoli rettangoli o quadrati (5x7cm o 5x5cm) e spennellarli leggermente con acqua. Adagiare delicatamente il ripieno già preparato, circa 1 cucchiaino, su una metà del quadrato. Copritela con l'altra metà dell'impasto e premete bene i bordi.
Passaggio 4
Metodo 2. Tagliare l'impasto a strisce lunghe 10 cm e larghe 5 cm e stendere il ripieno in modo uniforme in uno strato sottile. Avvolgere con cura l'impasto in rotoli.
Passaggio 5
Mettere le torte finite su una teglia rivestita con carta da forno speciale. Puoi acquistarlo in un negozio specializzato. Preriscaldare il forno a 180-200 gradi. Metti la teglia per 20-30 minuti. Questo tempo dovrebbe essere sufficiente affinché le vostre torte risultino dorate.
Passaggio 6
Servire la pasta sfoglia cipolla e uova, calda. Il tè o il caffè caldo sono perfetti come bevanda. Le piccole torte di pasta sfoglia piaceranno a grandi e piccini. I tuoi cari, la famiglia e gli amici apprezzeranno le tue abilità culinarie. Buon appetito!
