La torta al cioccolato e banana risulta essere molto tenera e succosa, poiché le torte sono imbevute di cioccolato e panna acida. Questo dolce piacerà a tutti i golosi, perché oltre alle banane c'è il latte condensato.
Ingredienti:
- 3 cucchiai. l. cacao;
- Banca del latte condensato;
- ½ cucchiaino sale;
- Un bicchiere di farina;
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio;
- 2 uova;
- 1 banana;
- 300-350 g di panna acida;
- Un bicchiere di latte;
- un cucchiaio abbondante di cacao;
- 110 gr di burro;
- 6 cucchiai. l. fiocchi di cocco;
- 1 cucchiaio burro;
- 1 cucchiaio un cucchiaio di farina.
Preparazione:
- Rompete un paio di uova in una tazza e salate. Sbattere le uova con un mixer fino a formare la schiuma. Versare lì il cacao in polvere, la soda e la farina. Setacciare tutti gli ingredienti. Aggiungere il latte condensato alla stessa miscela. Mescolare tutto accuratamente.
- Rimuovere il chaga dal multicooker e spennellarlo con un pezzo di burro. Vale anche la pena cospargere di farina sopra.
- Metti la massa risultante in una pentola a cottura lenta.
- Quindi dovresti selezionare la modalità "cottura" e metterla per 1 ora. Se non c'è il multicooker, la torta può essere cotta in un forno normale, preriscaldandola a 200 gradi. Quindi ci vorranno 30-35 minuti per cuocere. La prontezza viene controllata con uno stuzzicadenti o un fiammifero.
- Quindi è necessario estrarre la torta per raffreddarla. Quindi tagliare a metà e spennellare con cioccolato e crema di banana acida.
- Per preparare la crema al cioccolato, è necessario unire latte condensato e cacao. Mescolare tutto accuratamente e mettere a bagnomaria. Puoi anche farlo bollire un po 'a fuoco basso, mescolando. Quindi aggiungere il burro e far bollire un po', quindi spegnere il fuoco.
- Per preparare la crema di panna acida e banana, è necessario sbattere a fondo la panna acida, aggiungere gradualmente il latte condensato, mescolando la massa. Grattugiare la banana su una grattugia fine e aggiungere alla massa risultante.
- Prendi una torta e spalmala con la crema al cioccolato, quindi la panna acida sopra. Adagiate sopra la seconda torta e fate come con la prima.
- Cospargere di cocco sopra e sui lati e mettere in frigorifero per un'ora. Quindi la torta può essere assaggiata.
Facoltativamente, puoi decorare la torta con gocce di cioccolato.
