Se ami la pasta, prova a cuocerla con la crema di formaggio. Un piatto del genere risulta essere incredibilmente gustoso ed è l'ideale per una cena abbondante.
È necessario
- -2 tazze di pasta cruda
- -2-1 / 2 tazze di latte 2% di grassi
- -1 cucchiaio di senape
- -1 cucchiaino di sale
- - Un pizzico di pepe di Caienna
- -2 tazze di formaggio cheddar grattugiato (in caso contrario, sostituiscilo con qualsiasi altro)
- -2 cucchiai burro
- -1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- -1/2 tazza di fette biscottate (opzionale)
Istruzioni
Passo 1
Riempi d'acqua una pentola capiente. Aggiungere la pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.
Passo 2
Mentre la pasta bolle, preriscaldare il forno. Sbattere il latte con la senape, sale e pepe in una piccola ciotola. Sciogliere il burro in una grande casseruola a fuoco medio. Sbattere il burro nella farina. Il composto risulterà asciutto e molto ruvido. Aggiungere gradualmente il latte con la senape e i condimenti, mescolare continuamente. Togliere la padella dal fuoco e aggiungere 1-1 / 2 tazze di formaggio. Continuare a mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto.
Passaggio 3
Quando la pasta è cotta, scolare delicatamente l'acqua. Aggiungili alla salsa di formaggio dal passaggio 2.
Passaggio 4
Mettere la carta da forno su una teglia. Cospargere 1/2 tazza di formaggio sopra. Aggiungere il pangrattato se lo si desidera. Mettere la pasta su una teglia. Cuocere il tutto in forno a 200 gradi per circa 5 minuti.
Passaggio 5
Sfornare la pasta e far raffreddare leggermente. Aggiungere le spezie prima di servire e guarnire con il formaggio.
