Il filetto di pesce in pastella di patate è un piatto lussuoso che cuoce in soli cinquanta minuti! Ogni casalinga potrà dedicare tanto tempo alla cucina per poter eventualmente coccolare la sua famiglia.
È necessario
- - filetto di pesce (trota) - 600 grammi;
- - patate - 3 pezzi;
- - un uovo di gallina;
- - mezzo limone;
- - farina - 2 cucchiai.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il filetto di pesce in porzioni, salare, aggiungere eventuali spezie a piacere, irrorare con succo di limone fresco.
Passo 2
Lavare le patate, sbucciare, strofinare su una grattugia grande. Aggiungere la farina e l'uovo, mescolare bene. Impanare il pesce nella pastella di patate risultante (premi più forte!).
Passaggio 3
Friggere i filetti di pesce su entrambi i lati in olio d'oliva. Quindi ridurre il fuoco, coprire, portare a prontezza (circa mezz'ora). Buon appetito!
