La torta al limone è una teglia da tè versatile. Tutti lo ameranno. Con la ricotta, anche la torta diventerà molto utile, più tenera. Invece della margarina, puoi anche prendere il burro.
È necessario
- Per otto porzioni:
- - 1 kg di ricotta;
- - 100 g di margarina;
- - 100 g di semola;
- - 6 uova;
- - 2 limoni;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di farina di frumento;
- - soda, sale.
Istruzioni
Passo 1
Preriscaldare il forno a 160 gradi - non è necessaria più temperatura per la torta di cagliata.
Passo 2
Dividi le uova di gallina in tuorli e albumi: per questa torta hai bisogno di entrambi.
Passaggio 3
Schiacciare la margarina o il burro ammorbiditi con i tuorli. Aggiungere lo zucchero, la scorza di un limone (shabby). Spremere il succo di due limoni, inviare anche al composto, sbatterlo bene.
Passaggio 4
Aggiungere la ricotta, la semola, aggiungere la farina setacciata con un cucchiaio di bicarbonato di sodio. Impastare l'impasto della cagliata.
Passaggio 5
Montare gli albumi a neve. Inseriscili nell'impasto, mescola delicatamente: questo renderà la torta ariosa.
Passaggio 6
Ungete una teglia con burro o margarina. Trasferire l'impasto in uno stampo, cuocere alla temperatura specificata per 1 ora, controllare da soli la prontezza della torta con un bastoncino di legno. Servire freddo, spolverato di zucchero a velo.
