Il budino al cioccolato è il dolce perfetto per le feste dei bambini e per il capodanno. Regalati una giornata gioiosa con il budino al cioccolato, che può essere preparato in soli 35 minuti.
È necessario
- Per il budino:
- -2 tuorli d'uovo grandi
- -1/2 tazza di zucchero
- -3 cucchiai di amido di mais
- -3 tazze di latte intero
- -500 grammi di cioccolato semidolce
- -Un pizzico di sale
- -1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Per la crema:
- -1 bicchiere di panna
- -1 cucchiaio di zucchero
- -1/4 cucchiaino di cannella in polvere
Istruzioni
Passo 1
Datti da fare per preparare il budino. Sbattere i tuorli, lo zucchero e l'amido di mais in una ciotola capiente.
Passo 2
Unire il latte, il cioccolato e il sale in un pentolino. Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando il cioccolato non si scioglie. Versare gradualmente il composto di cioccolato caldo nel composto di uova, mescolando continuamente.
Passaggio 3
Fate sobbollire per sette da 12 a 15 minuti. Togliere dal fuoco e mantecare con la vaniglia. Refrigerare per 2 ore.
Passaggio 4
Crema di budino alla cannella: Sbattere la panna e lo zucchero in un mixer e aggiungere la cannella in polvere. Servire freddo con il budino.
