Budino inglese fatto in casa con mirtilli, mascarpone e salsa aromatica al frutto della passione - che delizia! E, soprattutto, questa prelibatezza viene preparata in mezz'ora.
È necessario
- - mascarpone - 250 grammi;
- - mirtilli - 200 grammi;
- - Savoiardi - 100 grammi;
- - zucchero - 8 cucchiai;
- - crema al 25% di grassi, rum leggero - 4 cucchiai ciascuno;
- - due frutti della passione;
- - menta fresca.
Istruzioni
Passo 1
Mettere i mirtilli in un pentolino, quindi aggiungere metà dello zucchero, cuocere per dieci minuti a fuoco vivace. Togliere dal fuoco, raffreddare.
Passo 2
Montare a parte la panna e il restante zucchero, aggiungere il rum e il mascarpone, continuare a sbattere. Quindi mettere questa miscela in frigorifero per mezz'ora.
Passaggio 3
Rompi un biscotto o un biscotto in piccoli pezzi. Tagliare a metà il frutto della passione e raschiare la polpa.
Passaggio 4
Mettere la salsa di mirtilli in ciotole o bicchieri trasparenti, poi mettere i pezzi di biscotto, crema al mascarpone, alternare a strati. Completare con polpa di frutto della passione, guarnire con menta fresca. Godetevi il dessert risultante!
