I prodotti da forno di pasta sfoglia cuociono velocemente e sono quasi sempre buonissimi. La torta di mele cotogne e cioccolato non fa eccezione. Delizia i tuoi cari con una deliziosa colazione. Puoi portare con te una fetta di torta al lavoro e fare uno spuntino mentre bevi il tè.
È necessario
- - 2 mele cotogne;
- - 500 g di pasta sfoglia;
- - 4 cucchiai zucchero granulare;
- - 1 uovo;
- - 100 g di cioccolato fondente (oltre il 70%);
- - 50 ml di latte;
- - 50 g di pinoli;
- - menta.
Istruzioni
Passo 1
Lavare accuratamente la mela cotogna. Fallo con un pennello in modo che non rimangano "setole" sul frutto. Tagliare la frutta a fette, togliere il torsolo, ma lasciare la buccia. Sciogliere il burro, ungere la padella, mettere la mela cotogna. Preriscaldare il forno a 200 gradi, metterci dentro le mele cotogne per 20 minuti.
Passo 2
Stendete la pasta sfoglia e dividetela in 2 rettangoli. In uno, ritaglia il centro in modo da formare una "cornice". Tenere insieme entrambi i lati dell'impasto usando un uovo sbattuto. Spennellare la parte superiore e centrale con un uovo.
Passaggio 3
Metti le fette di frutta nell'entroterra risultante, cospargi di zucchero semolato. Infornare per 20 minuti. Cospargere i pinoli sui prodotti da forno poco prima che la torta sia pronta.
Passaggio 4
Sciogliere il cioccolato e aggiungere il latte. Quando la torta è pronta, versatela sopra con la glassa al cioccolato e mettete sopra le foglie di menta per la bellezza.
