Un delizioso piatto della cucina nazionale russa. Le lenticchie non sono solo un prodotto gustoso, ma anche molto salutare, famose per il loro alto contenuto di proteine e ferro. Qualsiasi casalinga può facilmente preparare un piatto in un'ora.
È necessario
- - 200 g di lenticchie nere (ma potete usarne qualsiasi);
- - 1 peperone dolce;
- - 2 cipolle di media grandezza;
- - 50-60 g di pomodori secchi;
- - 3-4 spicchi d'aglio;
- - 2-3 cucchiai. olio vegetale;
- - 2 carote;
- - Pepe nero;
- - sale;
- - peperoncini rossi a piacere.
Istruzioni
Passo 1
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno al bancone della cucina. Sciacquare e sbucciare le verdure che avete. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritare finemente il peperone e la cipolla.
Passo 2
Inizia a friggere prima le cipolle. Quando la cipolla è dorata, aggiungi le carote. Tritare i pomodori e tritare l'aglio.
Passaggio 3
In una padella con cipolle e carote aggiungere i pomodori secchi e i peperoni, versare mezzo bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciar sobbollire per 3 minuti. Aggiungete poi le lenticchie, versate su tutto acqua bollente e fate cuocere a fuoco lento.
Passaggio 4
Aggiungi aglio, sale e pepe a tuo gusto 5 minuti fino a cottura ultimata. Disponi il piatto finito sui piatti e può essere servito sia agli ospiti che alla tua famiglia.
