Panini Cremosi Con Timo, Mozzarella E Pomodori Secchi

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Panini Cremosi Con Timo, Mozzarella E Pomodori Secchi
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Video: Linguine ai pomodori secchi ... semplicità e tanto gusto 2024, Marzo
Anonim

I panini cremosi con timo, mozzarella e pomodori secchi risultano molto gustosi, sostanziosi, perfetti per la colazione.

Panini cremosi con timo, mozzarella e pomodori secchi
Panini cremosi con timo, mozzarella e pomodori secchi

È necessario

  • - 250 ml di panna
  • - 250 g di farina di frumento
  • - 30 g di burro
  • - 20 g di zucchero di canna
  • - 1 cucchiaino sale
  • - 5 g di lievito per dolci
  • - 10 g di timo
  • - 100 g di pomodori secchi
  • - 150 g di mozzarella

Istruzioni

Passo 1

Per prima cosa preriscaldare il forno a 190°C. In una ciotola, strofinare con un cucchiaio di legno il burro ammorbidito con il timo e lo zucchero di canna, versare la panna, amalgamare il tutto.

Passo 2

Versare circa ½ tazza di farina e mettere da parte e setacciare il resto, quindi mescolare con il lievito e il sale. Unire al composto di burro e burro e impastare con un cucchiaio di legno, poi con le mani. L'impasto deve risultare molto morbido e leggermente appiccicoso alle mani.

Passaggio 3

Cospargete di farina sul tavolo, oltre a mani, impasto e mattarello, quindi stendete l'impasto a uno spessore di circa 4-8 mm.

Passaggio 4

Ora ritagliate le torte rotonde con un bicchiere tondo. Tagliare ciascuno su tre lati. Mettere al centro un pezzo di mozzarella e pomodori secchi, avvolgere a turno i lati della pasta in modo da ottenere un bel "tulipano", cospargere la mozzarella con sale timo-limone, guarnire con un rametto di Timo fresco.

Passaggio 5

Trasferire i panini risultanti su una teglia rivestita di carta da forno e inviare a un forno preriscaldato. Cuocere i panini per circa 25 minuti, fino a doratura.

Passaggio 6

Dopo la cottura, far raffreddare un po' i panini, guarnire con rametti di timo e assaggiare.

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