Ci sono molte ricette per antipasti interessanti. Alcune insalate sono difficili da preparare e richiedono ingredienti troppo complessi e costosi. Altri piatti, invece, hanno una composizione semplice, ma un gusto eccellente.
Uno dei più facili da preparare, ma gustoso e originale è un'insalata con salmone o trota (va bene qualsiasi pesce rosso), che si chiama "Succosa". Per prepararlo occorrono:
- pesce rosso leggermente salato - 200 g;
- pomodorini - 200 g;
- cetriolo fresco - 2-3 pezzi di medie dimensioni;
- verdure: aneto, prezzemolo: più sono, meglio è;
- mezzo limone;
- maionese per condire.
Se hai tutti gli ingredienti, puoi iniziare a preparare l'insalata di pesce salata. È meglio formare il piatto in una ciotola trasparente in modo che tutti gli ingredienti siano visibili. Sembrerà molto impressionante sul tavolo.
Quindi, la prima cosa da fare è affettare il pesce rosso. Fai le fette quadrate e abbastanza grandi da far sentire il pesce nell'insalata. Lavate i cetrioli, eliminate le parti non commestibili e tagliateli a quadretti. Lavate i pomodorini, privateli del picciolo e tagliateli in 4 pezzi. Mescolare il tutto in un piatto, aggiungere le erbe aromatiche tritate finemente. Spremere il succo della metà del limone e condire l'insalata, mescolare fino a coprire tutti gli ingredienti. Ora puoi aggiungere la maionese e servire.
Una tale insalata con pesce salato risulterà deliziosa e fresca. Le verdure gli daranno la succosità necessaria. A proposito, pesce e pomodori si combinano in modo molto armonioso. Pertanto, se lo desideri, non puoi aggiungere i cetrioli all'antipasto, limitandoti solo ai pomodori. Si consiglia di servire l'insalata con purè di patate.
