Se non sai come sorprendere i tuoi ospiti, prepara un'insalata con pesce rosso. Tali piatti sembrano sempre festosi e presentabili e il gusto è semplicemente delizioso.
L'insalata di pesce rosso può essere abbondante, leggera, piccante, sì, in generale, assolutamente qualsiasi cosa. Tutto dipende dai tuoi gusti e dal tempo che sei disposto a dedicare alla preparazione della merenda.
Insalata di pesce rosso ricetta numero 1
Insalata di pesce rosso, la ricetta per la quale ora considereremo, non richiede molto tempo per la preparazione, contiene un minimo di ingredienti, ma risulta essere molto colorata e gustosa.
Per preparare un piatto, prendi:
- 150 g di pesce rosso leggermente salato (ideale il salmone);
- 2 sottaceti piccoli (buoni se avete i cetriolini)
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- Pomodorini - 10 pezzi;
- Alcune erbe fresche: aneto e cipolle verdi;
- Maionese a piacere.
L'insalata di pesce rosso viene preparata nella seguente sequenza:
- Tagliare il pesce a piccoli pezzi. Non macinare troppo, il salmone si deve sentire bene nell'insalata.
- Grattugiare il formaggio su un tritatutto grosso.
- Lavare i pomodori, togliere il picciolo se lo si desidera (alcune massaie tagliano la ciliegia insieme al picciolo). Tagliare la verdura in 2-4 pezzi, a seconda delle dimensioni.
- Tagliate i cetrioli a cubetti, lasciateli adagiare su un piatto per un po' in modo che sporgano il succo, altrimenti l'insalata di pesce rosso risulterà molto acquosa.
- Unire gli ingredienti preparati in una comoda ciotola. Aggiungi loro le verdure lavate e tritate, condisci l'antipasto con la maionese, mescola tutto accuratamente.
- Il sale con il pesce rosso non è raccomandato, ma se ritieni che le spezie siano necessarie, puoi aggiungere a tua discrezione.
- Prima di servire l'antipasto, si consiglia di decorare con pomodorini e foglie verdi.
L'insalata di pesce rosso, la ricetta di cui abbiamo preso in considerazione, è perfetta per una tavola festiva e una cena in famiglia.
Insalata di pesce rosso ricetta numero 2
Ora considereremo un altro modo per preparare un'insalata con pesce rosso. Il piatto creato secondo la seguente ricetta sarà più soddisfacente, ma non per questo meno delizioso. Per preparare uno spuntino avrai bisogno di:
- 300 g di pesce rosso leggermente salato;
- 2 uova di gallina;
- 1 testa di cipolla (preferibilmente blu);
- 2 cetrioli sottaceto;
- 1 tazza di riso a chicco lungo parboiled
- Sale, spezie e maionese secondo i vostri gusti.
Prepara un'insalata di pesce rosso in questo modo:
- Lessare il riso fino a cottura, seguendo le istruzioni sulla confezione, raffreddare i cereali.
- Lessare le uova, raffreddare, sbucciare, tagliare a pezzetti.
- Tagliare il pesce a cubetti di media grandezza. Se il pesce ha le lische, assicurati di rimuoverle.
- Tagliare i cetrioli a cubetti.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla il più piccola possibile.
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, condire l'insalata con la maionese, mescolare.
- L'insalata di pesce rosso è pronta per essere servita.
Questo piatto può essere diversificato sostituendo il pesce rosso salato con il pesce affumicato. Con un tale cambiamento, lo spuntino acquisirà un aroma gradevole e un gusto piccante.
Come puoi vedere, ci sono molte ricette per fare un'insalata con pesce rosso, mentre creare un antipasto non richiede molto tempo e denaro. Tutti gli ingredienti sono disponibili. Prova a realizzare un piatto secondo una delle opzioni proposte e scegli quella che più ti piace.
