Assapora il gusto di una torta luminosa, dolce, delicata e davvero estiva. Piacerà a bambini e adulti.
È necessario
- Per il test:
- - 150 g di farina
- - 200 g di burro
- - 30 g di amido
- - 180 g di zucchero
- - 6 uova
- Da riempire:
- - 10 g di gelatina o gelatina di frutta
- - marmellata o conserve
- Per la decorazione:
- - 2 banane
- - 2 kiwi
- - un ananas
- - uva
- - 2 pesche
- - fiocchi di cocco
Istruzioni
Passo 1
Cottura della pasta biscotto burrosa. Sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una schiuma bianca. Inoltre, senza smettere di battere, introduciamo nella massa risultante i tuorli separati dalle proteine.
Passo 2
A parte, in un contenitore profondo, sbatti le proteine raffreddate e aggiungi 1/2 parte alla nostra massa di burro.
Passaggio 3
Mescolare la seconda parte dei tuorli montati con la fecola, la farina e aggiungere lentamente l'impasto al composto di olio.
Passaggio 4
Dividere l'impasto in tre torte e cuocerle a turno ad una temperatura di 180-200 gradi.
Passaggio 5
Raffreddare le torte finite e metterci sopra marmellata o marmellata.
Passaggio 6
Ricopriamo anche i lati del biscotto e lo strato superiore con marmellata o gelatina di frutta.
Passaggio 7
Quindi decorare i lati del biscotto con il cocco e la parte superiore con fette di ananas, pesca, uva, kiwi e banana.
Passaggio 8
Dopo aver steso lo strato superiore della frutta, diluire la gelatina in acqua tiepida, lasciarla raffreddare leggermente e ricoprirla con la frutta.
Passaggio 9
Inviamo la torta finita in frigorifero per 30-40 minuti.
