Per gli amanti della cucina giapponese, la ricetta per preparare gli spaghetti di grano saraceno con i broccoli tornerà sicuramente utile. Passa solo mezz'ora ai fornelli e avrai in tavola un piatto sano e gustoso. Inoltre, sembra luminoso, poiché qui vengono aggiunti peperoni multicolori ed è delizioso.
È necessario
- - 60 g di pasta di grano saraceno
- - 15 g di olio vegetale
- - 4 g di aglio
- - 40 g di broccoli
- - 10 g di salsa di soia
- - 2 pezzi di peperone - giallo e verde
- - mezza zucchina
- - mezza cipolla
- -mezze carote
Istruzioni
Passo 1
Tagliare il peperone giallo a striscioline sottili. Fate lo stesso con i peperoni verdi. Tagliare la cipolla a piume.
Passo 2
Tagliate le zucchine a fettine sottili e poi a listarelle. Tagliate anche le carote a listarelle sottili. Tagliare l'aglio a fettine sottili
Passaggio 3
Dividete i broccoli in cimette. Lessare il cavolo in acqua salata. Mettilo sul ghiaccio.
Passaggio 4
Preriscaldare una padella con olio. Metti sopra le verdure preparate, friggi leggermente. Aggiungi anche qui i broccoli.
Passaggio 5
Lessare le tagliatelle. Aggiungilo alle verdure. Versare la salsa di soia, mescolare. Il piatto è pronto!
