La capacità di cuocere i pancake è una delle abilità di base di un vero cuoco. Tuttavia, non tutti possono cucinare frittelle davvero gustose.
Frittelle ripiene di gelato versate con marmellata di fragole: questa è la ricetta più deliziosa e allo stesso tempo semplice per accontentare i tuoi cari!
È necessario
- -latte 500 ml.;
- - uova 3 pz.;
- -vanillina 1p.;
- - zucchero 2 cucchiai;
- -sale 1 cucchiaino;
- - farina 200 gr.;
- - olio di semi di girasole 2 cucchiai;
- - acqua (bollita) 20-30 ml.;
- Da riempire:
- - gelato (coppa) 3 sh.
- Per la registrazione:
- - marmellata di fragole 200 gr.
Istruzioni
Passo 1
Rompete le uova in una casseruola, aggiungete lo zucchero, il sale e la vanillina. Sbattere con una frusta.
Passo 2
Aggiungere la farina, impastare fino a formare l'impasto.
Passaggio 3
Versare il latte nell'impasto a filo lento. Mescolare accuratamente fino a formare un composto omogeneo.
Passaggio 4
Aggiungere un po' d'acqua e mescolare. Quindi lasciare fermentare per circa 20 minuti.
Passaggio 5
Scaldare la padella aggiungendo un po' di olio di semi di girasole. Versare una piccola quantità del composto con un mestolo e friggere.
Passaggio 6
Dopo aver sfornato i pancakes, versare il gelato al centro del pancake e avvolgerlo in una busta su tutti i lati. Non appena il pancake è avvolto, coprirlo con la marmellata e metterlo su un piatto.
