Esistono diversi tipi di tè. Nero, verde, giallo, mate, rooibos: questo non è un elenco completo delle varietà di questa bevanda. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche. Il tè verde è stato molto popolare di recente, in gran parte grazie alla sua composizione.
La composizione del tè verde è davvero ricca. Contiene vitamine: C, P, gruppo B, oltre a catechine, tannino, pectine, alcaloidi, minerali, aminoacidi. Una composizione così ricca di questa bevanda ha un effetto estremamente positivo sul corpo umano.
Vitamine e minerali
Il tè verde contiene dieci volte più vitamina C rispetto alla sua controparte nera. Potenzia l'azione della vitamina P, che si trova anche in questo tè. Agendo come un fronte unito, queste vitamine alleviano la fatica e lo stress, aumentano la resistenza ai raffreddori.
Le vitamine del gruppo B, contenute nel tè verde, normalizzano il funzionamento del sistema nervoso e hanno anche un effetto benefico sul metabolismo e sulle condizioni della pelle. Un noto combattente contro il processo di invecchiamento del corpo, la vitamina E è presente anche in questo tè.
Questa bevanda contiene manganese, magnesio, potassio, iodio, fluoro, rame, sodio e persino oro. È vero, le foglie di tè secche non contengono queste sostanze, si formano nel tè verde solo al momento della preparazione.
catechine
Le catechine di questo tè sono in grado di fermare l'invecchiamento del corpo e proteggerlo dal cancro. In Giappone, dove si stanno studiando a fondo le proprietà del tè verde, gli scienziati del Cancer Research Center sono riusciti a dimostrare che il consumo regolare della bevanda può ridurre il rischio di tumori maligni.
Tannino
Il tannino appartiene ai tannini. Conferisce al tè verde un ottimo aroma e gusto. Inoltre, grazie alla sua presenza, il tè facilita il processo di digestione del cibo e attiva il tratto gastrointestinale, che è un buon aiuto nella lotta contro i chili di troppo. Non per niente in Asia centrale, da tempo immemorabile, si bevono cibi grassi con questo tè per evitare una sensazione di pesantezza allo stomaco.
Il tannino non solo favorisce la scomposizione dei grassi, ma uccide anche i germi, le intossicazioni alimentari e persino le infezioni intestinali. Gli scienziati negli anni '50 del secolo scorso hanno scoperto che tra tutte le varietà di tè, è il verde quello dotato delle proprietà battericide più potenti.
pectine
Queste sostanze contribuiscono anche alla scomposizione del grasso, che, a seguito dell'uso di una bevanda verde, viene facilmente elaborato nel corpo senza essere immagazzinato in riserva. Neutralizzando il grasso, il tè abbassa i livelli di colesterolo, ritardando così lo sviluppo dell'aterosclerosi.
Alcaloidi
Uno dei componenti principali del tè verde è l'alcaloide della caffeina, chiamata anche teina. Si trova anche nel caffè, ma la teina del tè verde ha un effetto più lieve sul sistema cardiovascolare e nervoso. A proposito, il tè verde ne contiene molte volte di più del caffè.
Proteine e aminoacidi
Le sostanze proteiche sono il componente più importante della foglia di tè. In termini di quantità di proteine e loro qualità, il tè verde non è inferiore ai legumi. La bevanda contiene l'aminoacido teanina. Una delle sue proprietà importanti è l'abbassamento della pressione sanguigna. È vero, qui c'è una sfumatura: perché la teanina funzioni, il tè verde deve essere bevuto non troppo caldo.
