La torta "Cibo degli dei" si rivela incredibilmente gustosa, tenera, leggera. Impregnato con la crema più delicata, che contiene burro e latte condensato.
È necessario
- - 500 g di farina
- - 2 uova
- - 250 g di zucchero semolato
- - 125 g di panna acida
- - 0,5 cucchiaini bibita
- - 250 ml di latte condensato
- - 200 g di burro
- - 3 cucchiaini polvere di cacao
- - 250 g di noci
- - 100 g di zucchero a velo
Istruzioni
Passo 1
Preparare l'impasto. Per prima cosa, macinare 125 g di noci in un frullatore fino a ottenere una farina. Macinare le uova con lo zucchero semolato. Quindi aggiungere noci, panna acida, soda, farina e mescolare bene fino a che liscio. Impastare la pasta. Risulterà elastico.
Passo 2
Ungete di burro una teglia, stendete l'impasto e stendetelo uniformemente sulla superficie. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 35-40 minuti fino a doratura.
Passaggio 3
Sfornare il biscotto, farlo raffreddare e tagliare in due tortini. La torta inferiore dovrebbe essere più sottile della parte superiore. Mettere un piatto sul fondo della torta e tagliare il cerchio dritto. Grattugiare la torta superiore e le guarnizioni.
Passaggio 4
Preparare la crema. Sbattere il burro in un mixer, aggiungere il latte condensato in parti. Aggiungere il cacao in polvere e mescolare bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Passaggio 5
Macinare le noci in briciole grossolane in un frullatore. Lubrificare il fondo della torta con la crema, cospargere di noci. Aggiungere la crema rimanente alle briciole e alle noci, mescolare il tutto accuratamente.
Passaggio 6
Metti la massa risultante sulla torta inferiore e livellala uniformemente sulla superficie. Metti la torta in un luogo freddo per 2-5 ore. Spolverare la torta ghiacciata con zucchero a velo e servire.
