Il multicooker è un'unità eccellente progettata per rendere la vita più facile alle casalinghe. I proprietari di questa tecnica non hanno bisogno di stare ai fornelli e mescolare costantemente il piatto in modo che non bruci. Puoi semplicemente impostare la modalità desiderata e il multicooker e la cottura saranno sotto controllo. Ma oggi vorrei parlare non dei vantaggi di questa unità, ma di cosa puoi montare in essa.
Quindi, se sei un felice proprietario di un'unità moderna, ma non sai cosa cucinare rapidamente in un multicooker, le ricette di seguito ti interesseranno.
Ricetta uno - gnocchi al forno con formaggio
Gli gnocchi sono probabilmente il prodotto che ogni casalinga ha, per ogni evenienza. Possono essere fritti, bolliti, cotti al forno o puoi preparare un delizioso piatto in una pentola a cottura lenta. Per questo avrai bisogno di:
- Ravioli;
- panna acida - 4 cucchiai. l.;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. l.;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- acqua bollita - 125 ml;
- sale, pepe e spezie a piacere.
Versare l'olio vegetale in una ciotola multicooker. Stendere gli gnocchi lungo il fondo, si consiglia in uno strato. In una ciotola profonda, unire la panna acida e l'acqua per formare una massa omogenea. Aggiungi le tue erbe e spezie preferite alla miscela. Versare gli gnocchi con la salsa risultante, chiudere il coperchio del multicooker e impostare la modalità "Cottura" per 20 minuti. Quando rimangono 3-5 minuti prima del segnale acustico, aprire l'unità e cospargere gli gnocchi con il formaggio, grattugiato su una grattugia fine. Chiudete il coperchio, fate cuocere fino a sentire un bip.
Questi prodotti sono sufficienti per un pasto completo per due adulti. Gli gnocchi risulteranno molto teneri, ma allo stesso tempo croccanti. In futuro, puoi sperimentare con le salse, sostituendo, ad esempio, la panna acida con il concentrato di pomodoro.
La seconda ricetta - zuppa con pomodori in una pentola a cottura lenta
Per preparare il primo corso avrai bisogno di:
- carne - 250-300 g (si consiglia di assumere carne di maiale non molto grassa);
- patate - 4 tuberi di media grandezza;
- 2 carote e cipolle;
- concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. l.;
- mezzo bicchiere multiplo di vermicelli sottili;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- acqua - 1 l;
- sale e spezie a piacere.
Sciacquare bene la carne, tagliarla a pezzetti e metterla in una ciotola di cottura. Invia lì verdure sbucciate e tritate: cipolle, carote. Imposta la modalità "Cottura" per 15 minuti. Nel frattempo sbucciare le patate, tagliarle a cubetti. Dopo il segnale acustico, inviare le patate preparate al multicooker. Versare in acqua. Impostare la modalità "Cottura a vapore" per 25 minuti. 8-10 minuti prima del segnale sonoro, aggiungere alla zuppa le tagliatelle, l'aglio passato attraverso una pressa e il concentrato di pomodoro, mescolare il tutto e salare. Dopo la fine della modalità, la zuppa è pronta.
