Questo pesce, cotto con noci sotto una frittata, può essere considerato un alimento gustoso, leggero e soddisfacente allo stesso tempo. La carne del piatto non è secca, ma piuttosto tenera. La frittata è inzuppata dal basso con succhi di pesce, diventa densa. Le noci danno originalità al pesce al forno.
È necessario
- - verdi - facoltativo;
- - Pepe;
- - sale - 2/3 cucchiaini;
- - succo di limone - 3 cucchiaini;
- - noci - 1/4 di tazza;
- - uova - 6 pezzi;
- - filetto di pesce - 500 g.
Istruzioni
Passo 1
Cospargere il pesce con il succo di mezzo limone. Condire la carne con sale e pepe. Marinare per dieci minuti.
Passo 2
Prendi una forma con i lati alti, ungi il fondo con olio. Metti il pesce lì dentro e mettilo nel forno caldo. Infornare per 10 minuti.
Passaggio 3
Sbattere bene pepe, sale e uova. Aggiungere le noci, macinate a misura. Se lo si desidera, è possibile aggiungere erbe tritate finemente.
Passaggio 4
Versare la massa di uova sul pesce. Mettere la teglia in forno per altri 15 minuti. Guarda la superficie della frittata, dovrebbe diventare brillantemente rubiconda.
Passaggio 5
Se la frittata inizia a salire in una diapositiva, forarla con una forchetta in modo che cada. Servire il pesce cotto caldo, cotto sotto una frittata con noci, insieme a latte freddo o kefir.
