Un piatto per la colazione così meraviglioso e luminoso ti caricherà sicuramente di energia e buon umore per l'intera mattinata! E sarà anche un'ottima soluzione per un buffet!
È necessario
- Per 2 porzioni:
- - 2 banane grandi;
- - 1 cucchiaio. succo di limone;
- - 4 cose. biscotti (io uso i Savoyardi);
- - 150 ml di latte;
- - 2 tuorli;
- - 1 cucchiaio. Sahara;
- - noci tritate per la decorazione.
Istruzioni
Passo 1
Cominciamo con la crema pasticcera. Sbattere i tuorli con un mixer con lo zucchero in un contenitore separato. In un pentolino portare a bollore il latte, versarlo a filo, senza spegnere il mixer, versare nei tuorli. Rimettere il composto nella casseruola e mettere a fuoco basso. Non appena il composto inizia ad addensarsi, togliere dal fuoco e raffreddare.
Passo 2
Mettere i biscotti in un sacchetto, coprire con un canovaccio e passarci sopra un mattarello. Macinare le banane con un frullatore con l'aggiunta di succo di limone. Mescolare la purea di frutta con la panna raffreddata.
Passaggio 3
Versate i biscotti sbriciolati sul fondo delle ciotole. Farcire con la crema di banana e mettere in frigo per diverse ore. Cospargere con le noci tritate appena prima di servire.
