Questa insalata a strati con il suo design insolito delizierà anche gli ospiti più sofisticati, gli amanti dei simboli orientali e tutte le persone con un buon senso dell'umorismo.
Negli ultimi tempi è diventato sempre più difficile sorprendere gli ospiti. E così vuoi compiacere i tuoi cari con cibo delizioso e bello. Dopotutto, saturare l'occhio non è meno importante che ottenere un piacere gustativo.
Ingredienti:
- champignon in salamoia 1 lattina;
- olive snocciolate - 1 lattina;
- filetto di pollo - 300 g;
- formaggio - 200 g;
- uova - 3 pezzi;
- cetriolo - 1 pz. grande o 2 piccoli;
- Maionese.
Preparazione
Lessare il filetto di pollo intero con l'aggiunta di sale, alloro e pepe nero in grani. Quando il brodo bolle, si consiglia di rimuovere la schiuma. Tagliare il filetto a cubetti.
Bollire le uova per separare l'albume dal tuorlo. Abbiamo bisogno di proteine per la decorazione. Tritalo finemente. Strofinare il tuorlo su una grattugia grossa. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Tritare finemente le olive, i funghi sott'aceto e il cetriolo.
Ora raccogliamo l'insalata a strati:
- Strato inferiore: funghi sott'aceto mescolati con maionese.
- Secondo strato: formaggio grattugiato e sopra una rete di maionese.
- Terzo strato: filetto di pollo, guarnire con una rete di maionese.
- Quarto strato: cetriolo fresco, rete di maionese.
- Quinto strato: tuorlo grattugiato e maionese in uno strato sottile
- Decorazione: sulla maionese, tracciare una linea di piegatura sottile e dei cerchi a lobi. Decorare delicatamente con le olive tritate e gli albumi secondo lo schema.
Questa insalata a strati è buona anche perché deve riposare in frigorifero per un po' di tempo affinché gli strati si impregnino di maionese. Ciò significa che puoi farlo in anticipo, ad esempio la sera, il giorno prima delle vacanze. Questo ti farà risparmiare tempo prima della festa, e c'è sempre una mancanza. E dopo una notte in frigorifero, l'insalata Yin-Yang diventerà solo più succosa e gustosa. La cosa principale è non dimenticare di chiuderlo ermeticamente o avvolgerlo con pellicola trasparente. In questo caso, non stendere lo strato decorativo superiore in modo da non schiacciarlo, tagliare il cibo per esso e metterlo anche in frigorifero in contenitori separati e decorare l'insalata appena prima di servire.
