L'insalata Obzhorka è un piatto molto popolare e preferito da molti, in quanto è una delle insalate più deliziose che possono essere preparate rapidamente. Esistono molte varianti della sua preparazione.
È necessario
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- Filetto di pollo - 400 g
- Funghi di miele (in salamoia) - 300 g
- Pepe bulgaro - 2 pezzi
- Ananas (in scatola) - 350 g
- Parmigiano - 100 g
- Uvetta - 50 g
- Noci - 30 g
- Maionese
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare il filetto di pollo precedentemente scongelato in frigorifero, e poi lessatelo in acqua salata.
Scolare il brodo, lasciarlo raffreddare, quindi tagliarlo a cubetti medi.
Passo 2
Sbucciare e tagliare il peperone a cubetti grandi.
Scolare lo sciroppo e tagliare gli ananas in scatola (anche a cubetti grandi).
Passaggio 3
Rimuovere i funghi e ordinare per dimensione.
Tagliato grande e piccolo lascia intatto.
Mondate l'uvetta, eliminando code e bastoncini, e sciacquatela bene.
Passare e tritare le noci.
Passaggio 4
Grattugiare il formaggio su una grattugia media.
Si ritiene che l'uso di una combinazione di diversi tipi di formaggio aggiunga spezie al piatto.
Passaggio 5
Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Condire l'insalata con maionese leggera.
Guarnire con peperone ed erbe fresche.
