Il lino è stato a lungo considerato estremamente utile. Gli indumenti di lino sono stati apprezzati fin dall'antichità per essere igroscopici, piacevoli al corpo e facili da lavare. I semi di lino, che contengono una quantità inimmaginabile di sostanze nutritive, non sono meno utili. Le proprietà curative e profilattiche dei semi di lino sono note da tempo sia nella medicina popolare che in quella ufficiale. Cosa si può cucinare con i semi di lino?
Sin dai tempi antichi, il seme di lino è famoso per i suoi effetti benefici sul corpo umano. Ciò è particolarmente vero per le interruzioni della digestione e del sistema circolatorio.
È noto che l'uso di semi di lino negli alimenti per un mese migliora il funzionamento dell'intestino e normalizza la digestione, purifica i vasi sanguigni e riduce significativamente il livello di colesterolo nel sangue. Qual è il modo migliore per mangiare i semi di lino? Cosa si può ricavare da esso?
Integratore di semi di lino
Macinare i semi di lino in un macinino da caffè fino a quando non diventano farina o polvere. Usa semi di lino macinati quando cucini zucca, grano, semola, avena, grano saraceno o porridge di riso come additivo (30-50%)
Bevanda ai semi di lino
Mescolare il succo naturale (ananas, mela o altro) con 1 cucchiaino di olio di semi di lino e 1 cucchiaio di semi di lino macinati. Mescolare bene, sbattere con un mixer o un frullatore. Lasciar riposare per 10 minuti. Bere un cocktail del genere è utile prima dei pasti, soprattutto a stomaco vuoto. La bevanda purifica il sangue, il fegato, i vasi sanguigni, ha un effetto benefico sulla pelle.
Porridge di semi di lino curativo
Versare i semi di lino macinati nella quantità di 2 cucchiai con 1 tazza (200 ml) di acqua bollente, coprire e lasciar fermentare per 10-15 minuti.
Mescolare semi di lino macinati nella quantità di 2 cucchiai con un bicchiere di latte cotto fermentato, yogurt, yogurt o yogurt. Lasciar riposare per 15 minuti.
Purea di semi di lino
Macinare i semi di lino nella quantità di 2 cucchiai in un macinacaffè, mescolare con albicocche e prugne secche tritate finemente, cuocere a vapore con latte o acqua bollente (1 bicchiere, 200 ml) e lasciare coperto per 2 minuti. Dopo che i semi si sono gonfiati, aggiungi il miele a piacere. Successivamente, la miscela viene montata con un mixer o una frusta. Il porridge è pronto.
Tutte queste ricette sono particolarmente buone durante la dieta. Va aggiunto che tutti i piatti a base di semi di lino devono essere preparati immediatamente prima dell'uso. Il porridge di semi di lino perde le sue preziose proprietà medicinali se conservato e riscaldato.
