Le insalate calde, infatti, possono essere un piatto autonomo, si rivelano appaganti. Questa insalata è composta da patate novelle con prosciutto e fagioli bianchi in scatola. È guarnito con foglie di lattuga, ravanelli e cipolle verdi.
È necessario
- - 6 patate novelle;
- - 1 lattina di fagioli bianchi in scatola;
- - 200 g di prosciutto cotto;
- - 7 cetriolini sott'aceto;
- - 1 cipolla;
- - 1 °. un cucchiaio di senape calda, aceto di mele;
- - olio vegetale;
- - pepe nero, prezzemolo fresco, sale.
- Per la decorazione hai bisogno di:
- - lattuga, aceto di mele, cipolle verdi.
Istruzioni
Passo 1
Lavare le patate novelle, non sbucciarle, piegarle dritte bagnate in un sacchetto da forno, legare, microonde. Cuocere per 2-5 minuti - tutto dipende dalle dimensioni delle patate e dalla potenza del microonde.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tagliarla in quarti, tagliare il prosciutto a cubetti. Friggere in olio vegetale in una padella profonda. Aggiungere le patate, sbucciate e tagliate a fette grandi. Apri i fagioli in scatola, scola il liquido e manda i fagioli nella padella. Tagliate i cetriolini a fette oa cubetti e aggiungeteli al resto dell'insalata.
Passaggio 3
Mescolare la senape con sale, aceto, erbe tritate, pepe. Invia questa miscela profumata in una padella, mescola bene. Scaldare per un paio di minuti per mantenere calda l'insalata.
Passaggio 4
L'insalata calda di patate con prosciutto e fagioli è pronta, mettetela in un mucchio su un piatto, cospargete con cipolle verdi tritate, distribuite la lattuga e fettine sottili di ravanello accanto. Può essere servito come pasto completo.
