Una verità comune: per perdere peso, devi mangiare di meno. Ed è proprio questo il problema principale: le nostre abitudini, la routine quotidiana, ogni sorta di tentazioni di giorno in giorno ci impediscono di adeguare la nostra dieta. Ma se agisci gradualmente, secondo un certo sistema, puoi ottenere ottimi risultati visibili. Il programma di graduale ristrutturazione nutrizionale è stato proposto dalle nutrizioniste americane Maria Jones e Adele Pace. Il principio fondamentale di questo programma non è la violenza contro il proprio corpo, ma il piacere di acquisire nuove abitudini alimentari.
Istruzioni
Passo 1
Fase uno - sostituzione
I nutrizionisti dichiarano all'unanimità: non è possibile ridurre drasticamente il numero di calorie consumate con il cibo, poiché in risposta a ciò, il corpo inizierà a ridurre il tasso metabolico. Pertanto, nella prima fase della ristrutturazione del sistema nutrizionale, è necessario provare a sostituire prodotti diversi con prodotti simili, ma meno dannosi, ad esempio con un contenuto di grassi inferiore.
Passo 2
Per prima cosa, sostituisci la salsiccia grassa e la pancetta con il prosciutto magro, quindi con pollo o tacchino bollito, condito con spezie. Latte 3, il contenuto di grassi del 2 percento cambia in 2, 5 e poi - all'1,5 percento. Sostituiamo il pane bianco con pane di grano, ancora meglio - con pane di grano o lavash sottile. Invece di torte e cioccolato al latte, cerchiamo di mangiare marmellata di frutta e un po' di cioccolato amaro, poi frutta secca. Pertanto, devi cercare di sostituire il maggior numero possibile di prodotti della tua dieta quotidiana senza provare emozioni negative.
Passaggio 3
Fase due: lavorare con cattive abitudini alimentari
Nella seconda fase, dovresti analizzare le tue abitudini alimentari e gli errori e cercare di correggerli. Ad esempio, l'abitudine di fare spuntini tra i pasti può dare al corpo una discreta quantità di calorie in più. E se provi a spostare gradualmente l'ora della merenda di 15-20 minuti in avanti per diversi giorni, fino a quando questa merenda si trasforma direttamente nel pranzo stesso!
Passaggio 4
O un altro esempio: il cibo per l'azienda. A volte l'offerta dei membri della famiglia o dei colleghi di lavoro di "bere il tè" si trasforma in un pasto completo. Per non offendere le persone con il tuo rifiuto, fai scorta per tali feste del tè una serie di dolci ipocalorici e salutari: marmellata, frutta secca, bastoncini di mais, barrette di muesli, ecc. Forse chi siede a tavola con te sarà pervaso dall'idea del mangiar sano!
Passaggio 5
Fase tre: ricompensa in cibo
Se dici a te stesso "non mangio più torte" o "niente salsiccia da lunedì", allora arriverà sicuramente un guasto e le torte con la salsiccia finiranno sicuramente sulla nostra tavola, e in quantità inaccettabili. Ma se noi stessi ci permettiamo di mangiare una fetta di torta, le nostre patate fritte preferite o, infine, andiamo al ristorante in un fine settimana, allora il processo di ristrutturazione delle nostre abitudini alimentari non sarà estremo e porterà ad un notevole miglioramento della figura.
