Zuppa deliziosa e semplice, molto facile da preparare. Uno dei piatti più popolari e deliziosi della cucina spagnola. Questa zuppa sarà molto utile quando fa caldo, perché va servito freddo. Da questi ingredienti otterrai 5-7 porzioni.
È necessario
- -500 g di pomodorini
- -300 g di cetrioli (freschi)
- -300 g di peperone
- -150 g di cipolle
- -1-2 piccoli spicchi d'aglio
- -100 ml di olio d'oliva
- - succo di limone spremuto (solo mezzo limone) o invece 2 cucchiaini. aceto (vino)
- -aggiungere sale e pepe secondo i propri gusti.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa devi tritare la cipolla.
Passo 2
Quindi tritare l'aglio.
Passaggio 3
Togliete la pelle ai pomodori e tagliateli in circa 3-4 pezzi.
Passaggio 4
Devi anche sbucciare i cetrioli, quindi tagliarli non molto finemente.
Passaggio 5
Anche i peperoni devono essere sbucciati e tritati.
Passaggio 6
Macina questi ingredienti in un frullatore: peperoni, cipolle, cetrioli e aglio.
Passaggio 7
Aggiungi il succo di limone spremuto lì.
Passaggio 8
Aggiungere un po' di olio d'oliva, salare e pepare secondo i propri gusti.
Passaggio 9
Ancora una volta, tutto deve essere battuto a fondo. La zuppa deve essere conservata in frigorifero per 2-3 ore.
Passaggio 10
La zuppa pronta può essere cosparsa di erbe fresche e servita con crostini.
