Carne In Salsa Di Ciliegie

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Carne In Salsa Di Ciliegie
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Video: Carne In Salsa Di Ciliegie

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Video: Tonno rosso scottato, foie gras e salsa di ciliegie | Ricette Gourmet | ChefDeg | Saporie 2024, Marzo
Anonim

La carne è il prodotto più popolare per preparare i pasti delle feste e di tutti i giorni. La carne in salsa di ciliegie risulta piccante e molto gustosa. Le lenticchie aggiungono sazietà e salubrità al piatto. Questa carne è perfetta per pranzo e cena.

Carne in salsa di ciliegie
Carne in salsa di ciliegie

È necessario

  • - polpa di maiale 500 g;
  • - carote 2 pezzi;
  • - cipolla 1 pz.;
  • - liquore alla ciliegia 100 ml;
  • - burro 50 g;
  • - lenticchie verdi 2 tazze;
  • - verdure a piacere;
  • - olio vegetale;
  • - Pepe nero macinato;
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Lavare il maiale, asciugarlo con carta assorbente, quindi tagliarlo a pezzetti. Scaldare l'olio vegetale in una casseruola. Friggere il maiale fino a doratura.

Passo 2

Aggiungere burro, sale e pepe alla casseruola alla carne. Friggere a fuoco basso. Sbucciare le cipolle e le carote e tritarle finemente. Aggiungere le verdure in una casseruola, continuare a saltare. Versare il liquore alla ciliegia, far sobbollire la carne per 30-35 minuti.

Passaggio 3

Versare 3 bicchieri d'acqua sulle lenticchie. Cuocere per 35-40 minuti. Le lenticchie devono essere morbide.

Passaggio 4

Mettere in un piatto pezzi di carne, delle lenticchie. Versare la salsa di ciliegie con cipolle e carote su un piatto. Cospargere con le erbe.

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