Le cheesecake sono una colazione universale che può essere servita con marmellata, panna acida, marmellata. Ma puoi preparare tu stesso una fragrante salsa di ciliegie. Se lo si desidera, è possibile aggiungere prugne, albicocche secche, frutta candita, uvetta all'impasto per cheesecake.
È necessario
- Per 15 cheesecake:
- - 400 g di ricotta;
- - 100 g di farina;
- - 50 g di zucchero;
- - 2 uova;
- - olio vegetale.
- Per la salsa:
- - 300 g di ciliegie;
- - 50 g di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di amido.
Istruzioni
Passo 1
Schiacciare la ricotta con la vaniglia (non è necessario aggiungerla) e lo zucchero. Aggiungere le uova, mescolare. Aggiungere la farina, mescolare ancora. La ricotta può essere bagnata o secca, quindi hai bisogno di più o meno farina. Non è necessario fare un impasto denso, dovrebbe attaccarsi alle mani.
Passo 2
Formare piccole torte dall'impasto, arrotolare la farina.
Passaggio 3
Versare l'olio in una padella, scaldarlo, mettere le torte di formaggio. Friggere a fuoco medio fino a doratura. Quindi girare, friggere dall'altro lato.
Passaggio 4
Per la salsa, diluire la fecola in 150 ml di acqua (usare acqua fredda).
Passaggio 5
Aggiungere lo zucchero alle ciliegie, versare 200 ml di acqua, portare a bollore, cuocere per 2 minuti. Successivamente, versare l'amido, mescolare, togliere dal fuoco.
Passaggio 6
Versare la salsa di ciliegie calda sulle cheesecake preparate, servire immediatamente.
